عيد الأضحى بالدار البيضاء ..” القديد” عادة متوارثة لحفظ لحم الأضحية

حزمي نور الدين تحرص العديد من الأسر المغربية بالدار البيضاء ، على تحضير "القديد" أو اللحم المجفف ، تشبثا منها بالتقاليد المتوارثة المتمثلة في حفظ وتخزين لحم عيد الأضحى، وذلك من أجل استعماله في إعداد أطباق تقليدية مغربية لذيذة ومتنوعة ، تقدم في العديد من المناسبات . ويتم تحضير "القديد"

متابعة القراءة